Mitten im wunderschönen Montafon
mit genialer Sicht auf die Berge liegt der
Rote Stein. Hier fange ich ab April bis Ende Oktober frische Regenbogenforellen und Saiblinge.
Hier jage ich auf schöne Lachsforellen, die ich als Filet oder gebeizt anbiete.
Ich beize alle 14 Tage meine Lachsforellen mit 50% Zucker und 50% Salz 50 Stunden lang.
+41 79 546 68 07
hitschhaug@gmail.com
Langholzstrasse 65, 8618 Oetwil am See
Montag bis Freitag
16:00 - 18:00 Uhr
CHF 16.- pro Forelle ganz
CHF 12.- pro Forelle ganz
CHF 12.- für 2 Filets
CHF 14.- für 2 Filets
16 Stunden in Kräutersalz eingelegt
1 Std. mit Buchenholz geräuchert bei 90 Grad
6 Forellen gefangen am Roten Stein
in Schruns, Montofon(AT)
Super schöne Saiblinge gefangen
im Schwarzwald